Sysco helpen de prestaties en impact op klanten te verbeteren

Inzichten

Sysco is een wereldleider in de verkoop, marketing en distributie van voedingsmiddelen en aanverwante producten aan klanten die buitenshuis maaltijden bereiden. Dit omvat restaurants, zorg- en onderwijsinstellingen, logiesverstrekkende bedrijven, uitgaansgelegenheden en meer.

Het bedrijf zet zich in om zijn klanten succes te bezorgen door middel van toonaangevende expertise, producten en oplossingen. Het zet zich ook in voor het leveren van op duurzaamheid gerichte producten, de zorg voor mensen en gemeenschappen en het beschermen van de planeet.

Als distributeur van Ecolab werkt Sysco samen met Ecolab om waarde te bieden aan de klanten van Sysco en Ecolab door middel van innovatieve oplossingen en expertise.

Maatregelen

In samenwerking met Ecolab implementeerde Sysco een reeks oplossingen gericht op het verhogen van de operationele efficiëntie, het verbeteren van de gastervaring, het leveren van een positieve impact op het milieu en het beschermen van werknemers.

Ecolab helpt Sysco deze doelen te bereiken door middel van hoogwaardige, gebruiksvriendelijke reinigingsproducten onder de merknamen Ecolab en Keystone. Deze oplossingen helpen water en energie te besparen en vast afval sterk te verminderen.

Hieronder volgt een overzicht:

• Keystone Unit Dose: Een reinigingsprogramma op basis van tabletten dat de reinigingsroutine vereenvoudigt en tegelijkertijd een professionele reiniging voor de gasten oplevert. Het systeem zorgt ook voor een vermindering van 98,8% van het plastic verpakkingsafval¹ en draagt bij aan aanzienlijke water- en energiebesparing tijdens het reinigingsproces.
• Keystone Ultimate: Levert uitzonderlijke resultaten en helpt tegelijkertijd de impact op het milieu van foodservice-activiteiten te verminderen, deels door kortere wastijden en minder plastic verpakking dan gebruikelijke plastic emmers van vijf gallon.
• Keystone Solid Power™ XL: Een sterk geconcentreerd vaatwasmiddel voor vaatwasmachines dat 50% meer wasbeurten per capsule mogelijk maakt, waardoor het verpakkingsafval met 33% wordt verminderd. ²
• Keystone ontsmettende Wash 'n Walk™-vloerreiniger die niet hoeft te worden afgespoeld: Een éénstapsoplossing voor het reinigen en desinfecteren van vloeren waarmee water en energie wordt bespaard en tegelijkertijd de productiviteit wordt verhoogd. ³

Daarnaast levert Ecolab een reeks producten aan Sysco die Green Seal-gecertificeerd zijn en voldoen aan de Amerikaanse EPA Safer Choice-normen.

Resultaten

Als gevolg van deze initiatieven heeft Sysco niet alleen zijn bedrijfsprestaties verbeterd, maar ook superieure oplossingen geleverd aan zijn klanten, aanzienlijke hoeveelheden water en energie bespaard en zijn broeikasgassenuitstoot en afval aanzienlijk verminderd.

1. Vermindering van plastic afval is een benadering die is gebaseerd op het gebruik door de klant van alle zes Ecolab ReadyDose-producten, uitgaande van het gebruik van één doos van elk product per maand gedurende 12 maanden, vergeleken met het equivalente gebruik van vloeibare Ecolab-producten, wat mogelijk wordt gemaakt door de kleinere, lichtere verpakkingsgrootte voor vaste tabletten. ↵
2. In vergelijking met Solid Power™ en Solid Power™ Plus. ↵
3. Gebaseerd op het schrappen van de vloerspoelstap uit de gebruiksaanwijzing voor aanbevolen gebruik, zoals bepaald door middel van Ecolab-tests. ↵